News food : Tentez de gagner un repas pour 2 personnes à Il Festival By Tripodi à Cannes

Connaissez-vous Il Festival By Tripodi à Cannes ? Ce nouveau restaurant italien, idéalement situé près  des allées avec vue sur le Suquet vient de sortir sa toute nouvelle carte qui sent bon les terroirs italiens de la Sicile à la Calabre en passant par les spécialités de l’Italie Centrale. Car oui, c’est la spécificité de cette trattoria aux allures de brasserie, proposer des plats qui sortent des lieux communs et que l’on a envie de partager.

Dans la news food de la semaine, je vous propose de tenter de gagner un repas pour 2 personnes, mais avant de vous dire comment jouer, petite explication de texte sur les saveurs ensoleillées de ce vaisseau amiral de la cuisine Italienne….

Edit du 15 mai : la gagnante du concours est bibouscrap qui a joué sur le blog et sur instagram, consultez la news food pour un nouveau concours très bientôt

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Il Festival By Tripodi : un festival de spécialités italiennes

Si la terrasse de Il Festival By Tripodi ressemble à toutes celles où l’on aime s’arrêter pour profiter du soleil, ne vous y trompez pas, ici, la cuisine est une religion. Orchestrée par un chef, Pascalino, dont le prénom en dit long sur son amour pour la cuisine italienne, elle explore les terroirs italiens, en particulier la Sicile, région natale du chef, ainsi que la Calabre, dont Robert Tripodi, le très accueillant propriétaire est originaire.

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Pizza, pasta, risotto font bien sûr partie des plats traditionnels que l’on déguste au soleil face au Suquet à Cannes, mais ici, chaque recette a son secret de grand-mère (italienne, forcément !).

Ainsi, la pâte à pizza, généreuse et alvéolée est obtenue avec un mélange de farines. Ne demandez pas lesquelles, Pascalino restera muet. En revanche, dès que l’on s’intéresse aux produits traditionnels de la cuisine sicilienne, il devient intarissable et ça se goûte même dans l’assiette, avec des portions généreuses, des plats colorés et aux goûts prononcés.

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Depuis début avril, à Il Festival By Tripodi, la nouvelle carte de saison, met en avant des spécialités particulières comme le poisson à la Fanèse, un plat typique de la ville de Fano au bord de l’Adriatique où le poisson et les crustacés se servent panés. Ou encore les pâtes Casarecce, que l’on trouve principalement en Sicile, que le chef sert avec des légumes gorgés de parfum et de soleil. Un peu partout dans la carte, les ingrédients typiques viennent surprendre le palais, comme les saucisses ‘Nduja, légèrement épicées, une préparation calabraise qui vient réveiller les coulis de tomates maison.

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Mais outre ses saveurs transalpines, la star à Il Festival By Tripodi, c’est le poisson, en provenance d’Imperia, qui se déguste grillé et parfumé. Gambas, Espadon, poulpe, daurade, sole ou camerone, se savoure en fritto misto ou panés, seuls ou accompagnés et s’accordent aux saveurs méditerranéennes.

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Au chapitre des desserts, le tiramisu comme étendard, certes, mais aussi des spécialités moins connues, comme la Cassata, une douceur calabraise à base de fruits confits.

tiramisu

Le tout à arroser avec un vin Italien, un prosecco ou encore une déclinaison maison du très tendance Spritz.

Voilà, ça vous a mis l’eau à la bouche ? Alors tentez de venir tester cette table généreuse à Cannes en suivant les modalités ci-dessous.

antipasti

Concours : tentez de gagner un repas pour 2 personnes

Comme d’habitude, vous pouvez jouer sur Facebook, Instagram et ici pour multiplier vos chances de gagner. Vous avez jusqu’au 9 mai à 12h pour participer et la ou le gagnant (e) sera annoncé sur mes réseaux sociaux.

Pour jouer sur Facebook :

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Pour jouer ici :

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Comment s’appelle le dessert calabrais à base de fruits confits ?

Vous avez tout compris ? C’est à vous de jouer !

Bonne chance à toutes et à tous

Abla

AblaCarolyn

Foodista - Fashionista - Décomaniaque - Et vive la Côte d'Azur ! <3

9 Commentaires
  1. Le dessert c’est Cassata
    Merci @carolyn de nous faire découvrir de beaux endroits 😘
    🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

  2. Coucou,
    Voila qui me met l’eau à la bouche.
    En réponse à la question, je dirai la cassata que je connais bien car je passa mes vacances d’été chaque année en Calabre.
    Je croise les doigts. Bon dimanche.

  3. Bonjour, Je ne connais pas ce restau mais curieuse de venir goûter sa cuisine. Merci pour ce cadeau gourmand ! Je pense à la cassata !

    1. Coucou ma belle ! Je croise les doigts parce que je suis certaine qu’en plus tu vas adorer l’adresse. Bisous bisous

  4. Une belle découverte à faire pour ce petit resto italien.. je tente et je je réponds la cassata.
    Merci pour ce concours

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