Retour en images sur le Salon du Chocolat de Monaco
Ce week-end a eu lieu le premier salon du chocolat à Monaco et ce sont des milliers de gourmands qui se sont rendus dans...
Quelle machine à café choisir ?
Votre bonne vieille machine à café héritée de mamie Jeannette vient de rendre l’âme ? Il est temps d’opter pour une solution plus moderne que...
J’ai testé un atelier de cuisine : les « rencontres Manelli » chez Alain...
Improbable mais vrai : j’ai testé un atelier de cuisine chez Alain Llorca dans le cadre des « rencontres Manelli ». Pourquoi improbable ? parce que, même si...
Les secrets d’un bon café : moudre son café et choisir ses...
Si vous êtes un coffee lover, stoppez tout, cet article est pour vous ! Aujourd’hui, je vous file les secrets d’un bon café ou pourquoi...
Les cupcakes reviendraient-il en Grâce ?
La pâtisserie, c’est comme la mode : un éternel recommencement. Voilà 2 mots qui me comblent de bonheur en tant que fashionista gourmande. Comme vous...
La folie des tacos, cuisine privée et tartines de compet’| les...
Cette semaine dans les ficanasseries du mardi, on va parler néo food, histoire de découvrir plein d’adresses qui vous proposent d’être gourmet 2.0 ou...
5 idées de repas pour en faire tout un fromage !
En automne, la bonne nouvelle c'est bien évidemment qu'il y a l'été indien, mais si par malheur (ou bonheur ?), il fait froid, on...
7 tendances food repérées au Sirha 2019
Comme vous le savez, je reviens (épuisée) du Sirha 2019. Pour vous, j’ai arpenté les 132 000 m2 de ce salon dédié aux professionnels de...
Quelle bûche de Noël 2019 ? Réponse avec les pâtissiers de la...
C’est dans le cadre prestigieux du château de la chèvre d’Or, que les chefs et artisans pâtissiers de la Côte d’Azur se sont donnés...
La salade Niçoise à la sauce Umami selon Keisuke Matsushima
Connaissez-vous LA cinquième saveur, Umami ? Littéralement « goût savoureux » en japonais, il définirait, selon les spécialistes, la quintessence du plaisir gustatif. Découvert par un chimiste...