Tendance : Exit le Spritz, vive le mocktail !

Sans alcool la fête est plus folle !   Et c’est exactement ce que la tendance mocktail va nous prouver cet été. Car oui, si le Spritz a envahi les terrasses bien au-delà de son Italie natale, depuis l’an passé, une autre se déringardise : la boisson sans alcool. Oui, oui vous avez bien lu ! Même pour moi, adepte de boissons à bulles, il me faudra faire à l’idée que le perrier c’est fou, fou, fou et même en soirée.

Alors pour ne pas passer pour une cruche et garder la ligne cet été, on flirte dès à présent avec le mocktail et je vous ai trouvé plein de recettes pour égayer vos soirées 😊

mocktail-pomme-citronnelle

Le mocktail tendance 2018

Exit les cocktails alcoolisés en soirée, on peut désormais siroter haut et fort notre soif de boissons non alcoolisées sans passer pour la relou de service et ce sans excuse pourrie du type « je peux pas demain j’ai poney ! ». Cette nouvelle tendance, on la doit au mocktail, qui dans la lignée du manger sain, nous donne aussi envie de boire sain. Si à la vue, il ressemble presque à un cocktail avec ou sans alcool, il n’en est rien, puisque son secret réside dans l’eau, qu’elle soit plate ou pétillante, que l’on rajoute pour faire tomber le nombre de calories mais aussi diluer le côté trop sucré des jus de fruits.

Une fois ce concept essentiel assimilé, là, on peut s’amuser à mixer fruits, légumes, rajouter des herbes aromatiques, mixer avec un tonic zero et même quelques gouttes de sirop aux parfums plus rares comme celui de fleurs de sureau, grande tendance du moment.

spritz-grenade-pamplemousse

Mocktail : ma recette originale

Perso, j’ai tenté une recette ultra fraîche inspirée de ce que j’avais sous la main et j’avoue qu’elle fonctionne à la perfection : le mocktail pomme – pamplemousse -basilic – citronnelle

mocktail-pomme

Ingrédients :

1 pomme verte

1 citron

Jus de pamplemousse

Quelques feuilles de basilic

1/’4 de tige de citronnelle fraîche

Eau pétillante

Sirop d’agave (facultatif)

Quelques glaçons

Recette :

Mixer la chair de la pomme puis ajouter la chair du citron. Rajouter les feuilles de basilic ciselée et la citronnelle hachée. Terminer avec le jus de pamplemousse et les glaçons. Mixer de nouveau.

Verser dans un verre et rallonger d’eau pétillante. Selon son goût, on peut rajouter un trait de sirop d’agave.

Sinon on peut tenter aussi :

Un mocktail framboise-rhubarbe

Allez hop, adios la tarte à la rhubarbe ou la confiture ! En mocktail c’est bien plus fun et plus 2.0, histoire d’épater tout le monde !

mocktail-framboise-rhubarbe

Un mocktail coco –mangue-guimauve

Vu qu’il n’y a pas d’alcool, on peut se faire aussi plaisir avec un côté régressif comme la guimauve.

Recette ici

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Un mojito framboise

Le virgin mojito ce n’est pas nouveau mais si on connaissait (un peu trop) celui à la fraise, là on fonce sur ce fruit de l’été si délicat et parfumé : la framboise

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Un mimosa gingembre clémentine

Pour se donner un coup de pêche pour les looongues soirées d’été.

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Pour d’autres idées mocktails et les recettes c’est par ici !

Alors, team sans alcool ou pas ?

Des bisouilles,

AblaCarolyn

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