Sophia-Antipolis : J’ai testé Prim’ Cook, le service de paniers-recettes

Sophia-Antipolis, plus grande technopole de France, est bien connue pour ses innovations. Mais beaucoup moins pour sa gastronomie. Désormais, c’est du passé, puisqu’un nouveau service vient d’établir sa cuisine amirale au cœur de cette vaste étendue de vert (et d’un peu de béton) : Prim’Cook. Surfant sur le concept parisien qui buzze, la livraison de panier-recettes, Prim’ Cook propose désormais ce service aux Azuréens et plus particulièrement à ceux vivant autour de Sophia-Antipolis (pour une fois, qu’on pense à ceux qui ne vivent pas au bord de mer, hein !)

Mais comment ça marche ? Et on mange quoi chez Prim’Cook ? C’est difficile à réaliser ? Pas de panique, j’ai testé ce service il n’y a pas longtemps et je vous détaille tout dans cet article. Oui, enfin, même si vous êtes nulle en cuisine, vous allez pouvoir cuisiner comme un chef et dire fièrement « c’est moi qui l’ai faiiiiiiiit ».

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Prim’Cook : Des paniers-recettes selon son envie

(et son niveau aussi !) à Sophia-Antipolis

Avec une baseline « Le Chef c’est vous », Prim’Cook vous met déjà le tablier autour du cou et l’on comprend très vite que ce concept 2.0 va nous mettre aux fourneaux plutôt que devant l’ordi. Seulement voilà, ne nous voilons pas la face, en semaine, en rentrant du travail, faire les courses et passer 2 heures en cuisine ne réjouit personne.

Avec Prim’ cook, finie la corvée des courses, mais aussi finie la phrase traditionnelle « que vais-je faire à manger ce soir ? » puisque ce nouveau service fait tout ça à votre place grâce à une excellente initiative : proposer chaque semaine des recettes et livrer les ingrédients nécessaires à leur élaboration. Des recettes spécialement étudiées pour être réalisées facilement, rapidement et tout ça pour un prix très avantageux (faites le calcul vous-même de vos courses hebdomadaires).

Sur le papier, ou plutôt sur le site, ça sent comme une révolution chez la ménagère de moins de 50 ans ou le célibataire adepte du plat surgelé mais dans la réalité, qu’en est-il vraiment ?

Pour vous, j’ai même pas mouillé le tablier pour réaliser les 2 formules que propose Prim’Cook et en détail, je vous livre pourquoi, moaa, Abla, pourtant über fan de cuisine, j’ai de suite adhérée à ce concept novateur qui dépoussière l’image d’Epinal qu’il faut du temps pour cuisiner.

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Prim’ Cook à Sophia Antipolis : la recette du quotidien

Lors de mon essai chez Prim’ Cook, j’ai reçu la recette daily « Onglet de bœuf avec panisses niçoises et poêlée de girolles ». A la lecture, vous imaginez que vous venez de commander au resto et pourtant, cette recette nécessite moins de 30 minutes de préparation et de cuisson et avec les explications, il est vraiment impossible de rater ce plat.

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J’ai vraiment apprécié que chaque ingrédient de la recette soit traçable et encore plus savoir que la viande venait d’un boucher local bien connu des Mouginois et maintenant des Cannois : Lerda. Chaque produit est bio ou issu de l’agriculture locale, ce qui a presque terminé de me convaincre.

 C’était sans compter un avantage qui me semble plus qu’essentiel de nos jours : l’anti-gaspillage. Avec des quantités prévues au plus juste pour les grands gourmands, plus de restes au fond du frigo, ni de moitié d’ingrédient utilisé dont on ne sait pas quoi faire.

Enfin, pour ceux et celles qui bossent à Sophia Antipolis par exemple, vous pouvez vous faire livrer au bureau grâce à leur pack froid que l’on achète la première fois, puis après on l’échange contre un nouveau pour 1 €.

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Dès qu’on se sent pousser des ailes en cuisine, après on peut opter pour une recette plus complexe « exquis » qui nécessite un peu plus de préparation mais qui en met plein les papilles à vos invités. Perso, j’ai tenté le « mille-feuilles de St Jacques aux poireaux et tuiles au Parmesan ».

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Dernier point et non des moindres : le prix. Le premier panier-recette est à 19 € pour 2 personnes si l’on choisit la formule à la carte et tombe à 15,90 € si on souhaite être abonné.

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Je vous laisse vous regarder plus en détail les différentes formules proposées par Prim’Cook et si vous êtes du côté de Sophia Antipolis ou dans les environs, si vous commandez, invitez-moi à dîner surtout hein ?

Des bisouilles,

AblaCarolyn

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